大根は千切りします。

フライパンにごま油を入れて鶏ひき肉を炒めます。

鶏ひき肉に火が通ったら、塩、しょう油、甜面醤、七味唐辛子で味をつけ、大根を入れます。

大根に味がしみるようによく炒めます。

餃子の皮で具を包みます。

フライパンに油をしき、蒸し焼きした後、餃子の上にごま油をたらし、カリッと焼き上げます。

何もつけなくても、美味しい餃子の出来上がり。