鶏の竜田揚げ
junjun326 @cook_40233588
サクッと美味しい鶏の竜田揚げです。
下準備も簡単なのに、ボリュームたっぷりでメインのおかずになります❗️
このレシピの生い立ち
メインのおかずに悩んでしまった時、時間がなくても、簡単に出来て、ボリューム感が欲しい時のメニューです。
鶏の竜田揚げ
サクッと美味しい鶏の竜田揚げです。
下準備も簡単なのに、ボリュームたっぷりでメインのおかずになります❗️
このレシピの生い立ち
メインのおかずに悩んでしまった時、時間がなくても、簡単に出来て、ボリューム感が欲しい時のメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに、お酒・醤油・すりおろしニンニク・すりおろし生姜・コショウ・味の素を入れて、良く混ぜます。
- 2
鶏もも肉を、適当なサイズにカットして、1のボウルに入れて、浸します。時間は、30分以上浸して、下味を染み込ませます。
-
- 3
片栗粉をボウルかビニール袋に入れ、下味が染み込んだ鶏もも肉にまぶして下さい。
- 4
サラダ油とオリーブオイルを2:1くらいの分量でお鍋に入れて、180度の油でじっくり中に火が通るまで揚げます。
- 5
衣もキツネ色にカラッとなったら、お鍋から取り出して、キッチンペーパーなどを敷いた容器に移して、余分な油を切る。
- 6
キャベツの千切りなどを添えて、器に盛り付けたら、完成です❗️
-
コツ・ポイント
下味をよく染み込ませると、美味しく出来ます！
つくれぽ
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