生クリーム入りミートソーススパゲティ
hayworth @cook_40117493
生クリームで濃厚。ゴロッとしたしいたけが美味しい。簡単なミートソーススパゲティです。
このレシピの生い立ち
テレビで見たものを我が家流にアレンジしました。
生クリーム入りミートソーススパゲティ
生クリームで濃厚。ゴロッとしたしいたけが美味しい。簡単なミートソーススパゲティです。
このレシピの生い立ち
テレビで見たものを我が家流にアレンジしました。
作り方
- 1
スパゲティは時間通り茹でる。
- 2
しいたけ、たまねぎは1センチ角に切る。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し薄切りにしたにんにくを炒める。
- 4
しいたけ、たまねぎも炒める。たまねぎが透き通るぐらいに。
- 5
ひき肉を加えて色が変わるまで炒める。
- 6
ケチャップとウスターソースと赤ワインを加えてよく混ぜながら熱する。
- 7
汁が半分ぐらいに煮詰まったら生クリームを入れる。混ぜたとき鍋底に道ができるぐらいに煮詰める。
- 8
スパゲティとソースを合える。
コツ・ポイント
しいたけ、たまねぎを大きめに切ることで歯応えがあって美味しいです。しいたけが肉厚だといいです。
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