スパゲティは時間通り茹でる。

しいたけ、たまねぎは1センチ角に切る。

フライパンにオリーブオイルを熱し薄切りにしたにんにくを炒める。

しいたけ、たまねぎも炒める。たまねぎが透き通るぐらいに。

ひき肉を加えて色が変わるまで炒める。

ケチャップとウスターソースと赤ワインを加えてよく混ぜながら熱する。

汁が半分ぐらいに煮詰まったら生クリームを入れる。混ぜたとき鍋底に道ができるぐらいに煮詰める。

スパゲティとソースを合える。