作り方
- 1
黒豆をよく洗ってザルにあげておきます。
-
- 2
⚫︎の材料を圧力鍋に入れて、弱火で砂糖を溶かします。
- 3
砂糖が溶けたら黒豆を入れて一晩おきます。
（途中アクを取ります。汁が減っていたら豆がかぶる位まで足します） -
- 4
翌日、強火で15〜20分加圧して、火を止めて放置します。自然に圧力が抜けたら完成♪
コツ・ポイント
甘さはお好みで調節して下さい。
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