ほうれん草の欲張りソテー
RTP @cook_40039521
ちくわやソーセージ等、冷蔵庫の半端食材を一緒にソテー。
バター半量でも隠しにんにくが風味を助けてくれます。
このレシピの生い立ち
ほうれん草のソテーに半端食材を追加。
ほうれん草の欲張りソテー
ちくわやソーセージ等、冷蔵庫の半端食材を一緒にソテー。
バター半量でも隠しにんにくが風味を助けてくれます。
このレシピの生い立ち
ほうれん草のソテーに半端食材を追加。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を茹でる。
水にさらして灰汁抜きしたら、束にして水気を切り、6等分に切る。更に水気を切る。 - 2
フライパンに油を敷き、上から順に炒める。
殆ど火が通ったらバターを入れて更に炒める。 - 3
塩コショウで若干薄めに味付けしたら、醤油を鍋肌に回しかけて動かさずに5秒放置。
再び合える様に炒めて完成。 - 4
バターの代わりにチーズでも♪
参照レシピID:19242957 -
- 5
残ったら翌朝はこんなアレンジでどうぞ♪
参照レシピID:19292536 -
コツ・ポイント
ヘルシーでも全量がオリーブ油だと風味が落ちるので、バターを半量だけ追加投入。
更に隠しにんにくが味を引き立ててくれます。
コーンを入れても彩りが良くなります。
つくれぽ
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