エビマヨパン
おせちで残った煮エビをリメイク
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おせちでエビが余っちゃったので
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おせちで残った煮エビをリメイク
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おせちでエビが余っちゃったので
HBで、1次発酵まで行う
パンをこねている間に、エビを親指爪大きさに切り、マヨネーズ、塩こしょう、ニンニクチューブを混ぜ合わせる
一次発酵後、パン生地を10等分に丸めて、大きめのボールを被せて、10分間二次発酵
パン生地を綿棒で手のひらサイズに広げて、具をのせる。
35℃40分間二次発酵
二次発酵後、170℃のおーぶんで17分焼いてて上がり
塩は、クレイジーソルトを使うとより風味がまします
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