干し椎茸入り鶏そぼろ

☆lucaboy☆ @cook_40233568
干し椎茸で旨味アップ。お弁当にもぴったりの味付けです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に鶏ひき肉と卵があったので、そぼろを作ろうと。息子たちのお弁当によく入れてました。
干し椎茸入り鶏そぼろ
干し椎茸で旨味アップ。お弁当にもぴったりの味付けです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に鶏ひき肉と卵があったので、そぼろを作ろうと。息子たちのお弁当によく入れてました。
作り方
- 1
干し椎茸は水で戻して、軸を取り除き、みじん切りにします。
- 2
1と全ての具材を小鍋に入れ、3本の箸でくるくる回して炒める。
- 3
水分が少なくなってほろほろすれば、出来上がりです。
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