フライパンで食パンラスク
あっこアキアキ @cook_40119656
ほんのり甘くて、カロリー控えめ。すぐに食べきってしまいます。
このレシピの生い立ち
食パンを買いすぎて3斤もあり、冷凍庫にも入らず、食べるしかない！と、つまめるラスクにしてみました。
フライパンで食パンラスク
ほんのり甘くて、カロリー控えめ。すぐに食べきってしまいます。
このレシピの生い立ち
食パンを買いすぎて3斤もあり、冷凍庫にも入らず、食べるしかない！と、つまめるラスクにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
食パン1枚を25等分×2枚し、テフロン加工のフライパンで乾煎りする。弱火でじっくりと。
- 2
フライパンを揺すったり、振ったり、菜箸でひっくり返す。
薄っすら焼け色がつき、フワフワのパンがカサカサという音に変わる。 -
- 3
水分が飛ぶまで（カサカサがカリカリの音に変わる）続ける。
食パン2枚分が28cmフライパンの大きさにちょうどよい感じ。 - 4
フライパンを空にしてバター大さじ1.5溶かし、乾煎りした食パンを入れて再度フライパンを揺すり振りカリカリにする。
-
- 5
カリカリになったら砂糖をまぶし、菜箸で混ぜながら砂糖を溶かす。
フライパン揺すって、砂糖がカリカリになったら出来上がり。
コツ・ポイント
常に水分が飛ぶように、フライパンを揺することです。
食パンの大きさやバターや砂糖はお好みで調節して下さい！
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