桜えび×胡瓜✡ゴマ塩昆布和トースト

桜えび×胡瓜✡ゴマ塩昆布和トースト-レシピのメイン写真

桜えび×胡瓜✡ゴマ塩昆布和トースト

ミッキーアン @mickey_anne

胡瓜に桜えび・胡麻・塩昆布・大葉など合わせた和トースト。レモンでさっぱり仕上げました。
このレシピの生い立ち
胡瓜と桜えび、塩昆布など使ったあっさり系和トーストを作りました。

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胡瓜と桜えび、塩昆布など使ったあっさり系和トーストを作りました。

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ミッキーアン @mickey_anne

胡瓜に桜えび・胡麻・塩昆布・大葉など合わせた和トースト。レモンでさっぱり仕上げました。
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胡瓜と桜えび、塩昆布など使ったあっさり系和トーストを作りました。

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材料

1食分

食パン 1枚
練りからし少々
桜えび大さじ1強
　日本酒小さじ1弱
胡瓜斜め切りスライス6枚程度
ピザ用チーズ適量
塩昆布少々
マヨネーズ適量
黒煎りごま適量
大葉 1枚
エキストラバージンオリーブオイル小さじ1/2
レモン汁お好み量

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作り方

1
桜えびに日本酒をふってしばらく置く。
2

胡瓜は斜め薄切りにする。
3
パンに和辛子（練りからし・マスタードでも）を塗り広げる。
4
胡瓜を載せて桜エビを散らす。
5
ピザ用チーズと塩昆布を載せてマヨネーズを絞り、ごまを散らして色よくトーストする。
6
手でちぎった大葉を散らし、オリーブオイルを回しかけ、レモンを絞って完成です。

コツ・ポイント

レモン汁の量はお好みで。多めだとさっぱりします。

　胡瓜に塩をふり、塩昆布の量を減らしていただいても美味しいです。

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ミッキーアン @mickey_anne

2017/08/13 19:16に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

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このレシピのキーワード

トースト大葉キュウリ塩こんぶサクラエビピザ用チーズ日本酒ゴマ食パン

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