ボールに☆の調味料を入れ砂糖が溶けるまで混ぜます。
①の材料を加え混ぜてタレが完成です。

とり肉を食べやすい大きさにカットします。

ポリ袋にとり肉を入れ、下味のしょうゆと酒、卵を入れもみ込みます。

片栗粉を加えて袋ごと振り、まんべんなくつけます。

170℃〜180℃の油で揚げていきます。
揚げたてのとり肉にタレをかけるか、タレにくぐらせて食べて下さい。