ほうじ茶で・茶がゆ

ほうじ茶で・茶がゆ-レシピのメイン写真

ほうじ茶で・茶がゆ

はーとねこ @cook_40051181

ほっこり～。(^_^)
あっさりしています。
ほうじ茶で炊いているので風味がとてもいいです。
このレシピの生い立ち
奈良出張で食べた茶がゆを再現しました。
お正月で食べ過ぎの胃をリセット！

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あっさりしています。
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材料

2人分

洗ったお米 1合
ほうじ茶 20ｇ
水 1400ｃｃ～1600ｃｃ
塩少々(好みで)

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作り方

1
ほうじ茶。
2
ほうじ茶をお茶パックに入れ、鍋でお茶を沸かす。
3
米は洗っておく。お茶が沸騰した後、米を入れる。なべのふたを開けたまま強火で、米が柔らかくなるまで炊く。
4
少し粘りが出たら、好みで塩を加えて火を止める。
5
茶わんに盛る。

コツ・ポイント

・お茶パックを使って鍋でお茶を沸かすと、たくさんのお茶も作りやすいです。
・お茶パックは、米を入れたら取り出します。
・炊いている途中アクが出るので、適宜取り除いてください。
・色々なおかずとも、相性がいいので、お試しください。

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はーとねこ @cook_40051181

2014/01/03 02:51に公開

Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。

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