鍋でお湯を沸かす。塩を小さじ１入れる。

玉ねぎはスライス、小松菜は葉と茎を分けて切る。

サーモンはオリーブオイルで軽く炒めておく。

フライパンを温め、バターを入れニンニクを炒め、玉ねぎを入れて炒める。しめじと小松菜を入れていためる。

４に小麦粉を入れ炒める。次に牛乳を少しずつ入れて混ぜていく。

とろみができるまでよく炒める。醤油、マヨネーズ、パルメザンチーズ、塩コショウで味を調えサーモンを入れ軽く混ぜる。

鍋が沸騰してきたらパスタを茹でる。

茹で上がったらソースに絡め少し炒め完成♬