椎茸は汚れていたら固く絞った布巾などでサッと拭いて汚れを取り、石づきを取り除きます。

石づきを取った椎茸の裏側を上にして並べ、ミートソースを載せ、チーズを載せ、バジルを振りかけます。

アルミホイルにうす〜くサラダ油を塗り、２を並べてトースターで こんがりと焼いたら出来上がりです。