ゆでタマゴを作る。

アボカドをスライス。
タマゴはくし切り。

水洗いしたサニーレタスは適当な大きさにちぎる。(時間があれば氷水に数分浸した後、水気をしっかりきるとシャッキっとします)

器に盛り、ハーブソルトをまぶし、お好みでオリーブオイルをたらす。
（さっぱりいただきたい時はレモンを搾ります）