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ポークケチャップ-レシピのメイン写真

ポークケチャップ

HIROマンマ
HIROマンマ @HIROHAPPY

みんな大好き!
甘辛ケチャップ味❤︎
このレシピの生い立ち
我が家の王道ポークケチャップ。
きちんと計量して書き残そうと思いました!

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材料

2人分
  • 豚ロースとんかつ用肉 2枚
  • 玉ねぎ(薄切り) 1/4個分
  • 塩こしょう 少々
  • オリーブオイル 少々
  • ◯ケチャップ 大さじ3
  • ◯水 大さじ2
  • ◯砂糖 小さじ2
  • ◯酢 小さじ2
  • ◯中濃ソース 小さじ1
  • ◯にんにくすりおろし 少々
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作り方

  1. 1

    ◯印の材料をまぜておく

    • ポークケチャップ作り方1写真
  2. 2

    豚肉は包丁で筋切りをする
    塩こしょうを両面にふりかけておく

    ※あれば肉たたきで肉を叩いておくと柔らかい

    • ポークケチャップ作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンに
    オリーブオイルをひいて豚肉を2~3分焼く

    ※火加減はやや弱火くらい様子を見ながら焼く

    • ポークケチャップ作り方3写真
  4. 4

    肉を返し、フライパンのすき間に薄切りした玉ねぎも入れて
    2分ほど焼く

    ※油が足りなければたす

    • ポークケチャップ作り方4写真
  5. 5

    ①を加える

    • ポークケチャップ作り方5写真
  6. 6

    肉を返しながらタレを軽く煮詰め、つや良く肉と野菜にからんだら完成!

    • ポークケチャップ作り方6写真
  7. 7

    千切りキャベツや
    人参の甘煮を添えて

    冷めても美味しく
    お弁当にも◎

    • ポークケチャップ作り方7写真

コツ・ポイント

コツ・ポイントは※印に記載

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HIROマンマ
HIROマンマ @HIROHAPPY
2015/12/22 06:03に公開
home cook 家庭で料理を作る人2026 cook pad AMBASSADORfrom japan I write my own recipes私流レシピ書いていますInstagramhttps://instagram.com/______hiro______/
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このレシピのキーワード

豚ロース 玉ねぎ ケチャップ とんかつ肉

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