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缶詰deピーチグラニテ
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缶詰deピーチグラニテ-レシピのメイン写真

缶詰deピーチグラニテ

yolala
yolala @cook_40043740

暑〜い夏にさっぱりフルーティなピーチグラニテをお得な缶詰でどうぞ〜!
このレシピの生い立ち
グラニテを作る時にアガーを入れると溶けにくく口当たりも優しくなると聞いて、アガーを使って作ってみました♪ふんわりしゃりしゃりに仕上がり今ではアガーを必ず入れて作るようになりました。

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材料

4人分
  • 缶詰白桃半割り 2個
  • 缶詰のシロップ 半量
  • 水 1カップ
  • アガー 小さじ2
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作り方

  1. 1

    白桃とシロップを合わせてミキサーでピュレ状にしておく

  2. 2

    鍋にアガーと水を入れダマにならないようよくかき混ぜてから火にかけ沸騰させる

  3. 3

    1と2を合わせて冷凍庫で冷やし固めながら30分置きに5〜6回程フォークなどでよくかき混ぜる

コツ・ポイント

最初はゼリー状になるのでゼリーをほぐし、その後シャーベット状に固まってくるので、よくかき混ぜるとふんわり仕上がります。

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yolala
yolala @cook_40043740
2011/07/08 05:45に公開
暮らしのしあわせをキッチンからお届けします。小学生のときから続けているお菓子作りと、子供が生まれてから始めたパン作りも暮らしの一部。おいしい笑顔が増えたら、とってもしあわせ♪
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缶詰 白桃

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