卵、塩コショウ、マヨネーズを混ぜる。

焦げつけにくいフライパンにバターを引き、1を流し込む

ちょい固まってきたら、はしでコンコンっしながら空気入れて。細かくしすぎない。

固まりすぎる前に火を止めて、皿に移す

ケチャップを添えて完成