子供完食☆たたきキュウリのゴマ塩だれあえ
ぺんぺんママ @cook_40045154
子供向けに香味材料はぬき。漬物と違うザクッツ食感で新鮮☆冷たく冷やしてね！2012.6.24話題入り！ありがとう！
このレシピの生い立ち
ぺんぺん（4歳）きゅうりは硬いという・・・大人には理解できないです。で、以前、居酒屋でたべたたたききゅうりに挑戦！子供向けににんにく、しょうがはぬいて。麺棒でぺんぺんにたたいてもらいました、「楽しい～」きゅうりも違った食感で新鮮だった様です
子供完食☆たたきキュウリのゴマ塩だれあえ
子供向けに香味材料はぬき。漬物と違うザクッツ食感で新鮮☆冷たく冷やしてね！2012.6.24話題入り！ありがとう！
このレシピの生い立ち
ぺんぺん（4歳）きゅうりは硬いという・・・大人には理解できないです。で、以前、居酒屋でたべたたたききゅうりに挑戦！子供向けににんにく、しょうがはぬいて。麺棒でぺんぺんにたたいてもらいました、「楽しい～」きゅうりも違った食感で新鮮だった様です
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを塩（分量外）で板ずり（塩をきゅうり全体にまぶしてまな板の上でゴロゴロころがす）し、5分おいておく
-
- 2
すりごまを耐熱皿にいれて500Wのレンジで1分チンする→ゴマ風味がよくでる
-
- 3
先ほどのきゅうりを水で洗い、塩を落とす。
麺棒で端からたたく！我が家は子供がたたきます
ストレス解消！？になります -
- 4
めんぼうがない場合は、500MLのペットボトルに水をいれて物でもOKです。
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- 5
このようになります
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- 6
1センチ幅のななめぎりにします
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- 7
＊の材料とすりごまをまぜる
切ったキュウリとあえる
冷蔵庫で1時間以上ひやすと美味しいです
コツ・ポイント
大人のみの場合はすりおろしたニンニク半かけ分、すりおろしショウガ少々いれると美味しいかも・・・
少し塩分大目で熱中症対策にもよろしいかとおもいます。
つくれぽ
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