低糖質！簡単濃厚ティラミスおいしいよ
手間がかかるのは生クリームの泡だけだけ。あとは簡単！
1個で満足の濃厚ティラミスです。
このレシピの生い立ち
賞味期限間近のクリームチーズと生クリームを消費すべく。
チーズケーキ作る時を思い出しながら作ったら案外おいしくできてビックリしました（笑）
砂糖不使用なので糖質制限中のおやつにオススメ！甘さ控えめなので、甘いのが好きな方は増量してください。
低糖質！簡単濃厚ティラミスおいしいよ
手間がかかるのは生クリームの泡だけだけ。あとは簡単！
1個で満足の濃厚ティラミスです。
このレシピの生い立ち
賞味期限間近のクリームチーズと生クリームを消費すべく。
チーズケーキ作る時を思い出しながら作ったら案外おいしくできてビックリしました（笑）
砂糖不使用なので糖質制限中のおやつにオススメ！甘さ控えめなので、甘いのが好きな方は増量してください。
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- 1
下準備
クリームチーズを室温に。
ボウルに濃いめのコーヒー作っておく。
マリーを４つに割っておく。 -
- 2
生クリームにラカント大さじ２を少しずつ入れてながら泡立てる。
しっかり泡立てずに角がふにゃりとするぐらいでOK。 -
- 3
クリームチーズをよく練り、卵黄、残りのラカント大さじ２を入れて更によく練る。
豆乳を入れてよく混ぜる。 -
- 4
３に２を３分の１ずつ入れながら、底から持ち上げるようにサックリ混ぜる。
泡をできるだけ潰さないように。 -
- 5
マリーをコーヒーにさっとくぐらせ、カップの底に2枚ずつ置く。
※浸すとぐちゃりとなるので、さっとが良いですよ〜。 -
- 6
４を大さじ1入れる。
またマリーをコーヒーにさっとくぐらせ乗せる。 -
- 7
もう一度４を大さじ1入れる。
-
- 8
冷蔵庫で冷やして落ち着かせ、食べる直前にココアパウダーをかける。
-
コツ・ポイント
糖質制限中のためラカント使用してますが、セイゲニストじゃない方は砂糖で。
マリーも2倍入れても良いと思います。
うちにあったのがマリーだったのでマリー入れてますが、カステラやビスケットでもOK。パンでもいいかも。
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