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お肉柔らか！美味しい焼豚♪
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お肉柔らか！美味しい焼豚♪-レシピのメイン写真

お肉柔らか！美味しい焼豚♪

ぽよまちゃ
ぽよまちゃ @cook_40238772

誰でも簡単！焼いて煮るだけ！うまとろチャーシュー♪
このレシピの生い立ち
毎年実家で食べていたものを是非作って食べたいと思い作ってみました。

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ぽよまちゃ
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材料

  • 豚肉ブロック 1個(食べたい分だけ)
  • 長ねぎ １本
  • 生姜 １つ
  • お水 150
  • 醤油 100cc
  • 酒 50cc
  • みりん 50cc
  • 砂糖 100cc
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作り方

  1. 1

    長ねぎは少し大きめの斜めぎりにする。生姜は乱切りに。

  2. 2

    肉にフォークを刺し表面に穴を開ける。

  3. 3

    フライパンに油をひき、表面に焼き色がつくまでねぎと生姜を炒める。

  4. 4

    肉を入れて全ての面にしっかり焼き色がつくまで焼く。

  5. 5

    水と全ての調味料を入れて40分煮たら出来上がり♪

  6. 6

    一緒に煮たじゃがいも♪

    • お肉柔らか！美味しい焼豚♪作り方6写真

コツ・ポイント

甘みなどは適宜調整してください。
お肉を煮るときにジャガイモやにんじんなど野菜を一緒に煮ると美味しく食べれます♪
食べ残った分は冷蔵庫で保存後食べる分だけたれをかけてレンジで温めて食べてください。
残ったタレは炒飯にぴったり！！

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ぽよまちゃ
ぽよまちゃ @cook_40238772
2014/01/01 09:27に公開

このレシピのキーワード

チャーシュー 酒 豚ブロック しょうが 長ネギ

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