CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
黒豆。
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
黒豆。-レシピのメイン写真

黒豆。

hanaU903
hanaU903 @cook_40094776

2014正月は最高に美味しかったので。
このレシピの生い立ち
母から伝授、覚書。

2014正月は最高に美味しかったので。
このレシピの生い立ち
母から伝授、覚書。

もっと読む

黒豆。

hanaU903
hanaU903 @cook_40094776

2014正月は最高に美味しかったので。
このレシピの生い立ち
母から伝授、覚書。

2014正月は最高に美味しかったので。
このレシピの生い立ち
母から伝授、覚書。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 丹波黒大豆 200g
  • 砂糖 200g
  • 醤油 小1.5
  • 塩 小0.5
  • 重曹 小1
  • 水(追加分は含まない) 5-6cup
  • サビ釘 5-6本
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    水を煮たて、調味料を入れる。

  2. 2

    丹波黒大豆を軽く水洗いしザルに上げる。

  3. 3

    サビ釘は洗って布袋に入れ口を結んでおく。

  4. 4

    火を止めた煮汁に丹波黒大豆と釘を入れ4-5時間浸す。

  5. 5

    初め強火にかけ、煮立ったらアクを取り水0.5cupを入れる。再び沸騰したら、また水0.5cupを入れる。

  6. 6

    落し蓋と鍋蓋をしてとろ火で2時間煮る。

  7. 7

    煮汁がひたひたになったら火を止め、一昼夜おいて味を含ませる、
    ※蓋を取るとシワがよります!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

hanaU903
hanaU903 @cook_40094776
2014/01/01 09:47に公開
ずぼら。男料理。なんとか女らしさを手にいれたい今日この頃。
もっと読む

このレシピのキーワード

黒豆

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単!鶏もも肉のあおさのパン粉揚げ!
  2. お一人様の豚平焼き★昭和スタイル
  3. 梅仕事2026〜冷凍梅ストック下処理✬
  4. 何でも残り物で春巻き
  5. こうじ屋さんの 塩麹で作る魚介のマリネ
  1. パンケーキ*離乳食後期手づかみメニュー
  2. 簡単❤トロトロ白菜とツナのコンソメスープ
  3. お餅アレンジ!醤油バター胡椒餅☆
  4. 私の好きな黒糖まんじゅう
  5. * お正月・お節 ❤ エビのうま煮♪
  6. Sweet Tea Grilled Chicken withBourbon pesto Fettuccine Alfredo"
  7. Twisted Orange Chicken
  8. Bomb Ass Potato salad
  9. TOXIN CLEANSING BLAST
  10. Strawberry Cheesecake Tart
  1. 生クリームなし!チーズケーキ
  2. お肉柔らか!美味しい焼豚♪
  3. 鳥のキュウリ和え
  4. ヘルシーねば丼
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19405727
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close