クリスマスカラー♪赤と緑のピクルス

meg526 @cook_40046866
パプリカとピーマンで♪
メイソンジャーで作ればパーティーにジャーごと出せる?!持ち寄りにも◎
とろろ昆布でちょっと和風☆
このレシピの生い立ち
パプリカのピクルスを作った時に、赤と緑ならクリスマスパーティーにもピッタリ!と思って。
ピクルス液の配合は「根菜とパプリカのピクルス」と同じですが、分量の覚書です。
クリスマスカラー♪赤と緑のピクルス
パプリカとピーマンで♪
メイソンジャーで作ればパーティーにジャーごと出せる?!持ち寄りにも◎
とろろ昆布でちょっと和風☆
このレシピの生い立ち
パプリカのピクルスを作った時に、赤と緑ならクリスマスパーティーにもピッタリ!と思って。
ピクルス液の配合は「根菜とパプリカのピクルス」と同じですが、分量の覚書です。
作り方
- 1
パプリカとピーマンは種を取り、1cm幅の細切りにする。
- 2
清潔なメイソンジャーの100のメモリまでカンタン酢を入れ、とろろ昆布も入れてからパプリカとピーマンを入れる。
- 3
蓋をして一度ジャーを振ってとろろ昆布を全体に行き渡らせてから、冷蔵庫で2~3時間おいてできあがり♪
- 4
「クリスマスに☆リースサラダ」ID:19452336
の飾り付けにも♪ - 5
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コツ・ポイント
・メイソンジャーでなくてもタッパやジッパー付きビニール袋でも作れます。
・その場合は同じピクルス液の量でピーマンはあと1~2個増やせそうです。
・金属の蓋は錆びてしまう可能性があるので間にラップをかましてください。
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