ブロッコリーと舞茸を耐熱皿に入れフンワリとラップをかけてレンジで600w3分半チンする。

ゆで卵を粗みじんにする。大きめの方が食感も残っていていいです。

ゆで卵の入ったボールにチンしたブロッコリーと舞茸を入れてマヨネーズも入れて混ぜ合わせる。塩コショウで味を整える。