夏バテに☆元気が出るメニュー！長いも餅

Name: 夏バテに☆元気が出るメニュー！長いも餅
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長芋 約250グラム; ★塩 小さじ 1/2; ★片栗粉 小さじ 1～; ねぎ お好みで; 桜えび お好みで

食欲のない夏バテ時に！
元気の出るスタミナ・メニューです
このレシピの生い立ち
冬に繰り返し作った「大根餅」の応用レシピ。自分なりに工夫してみました！オリジナルレシピです☆

材料

2～3人分

※具材は冷蔵庫にあるもので色々アレンジしてみてください
※生地をまとめる為に片栗粉を使っています。片栗粉が多いと形がまとまりやすいですが、あまり使わない方が美味しいです
※そのままでも美味しいですがポン酢をかけるとサッパリして夏向きです

ルイまむ @cook_40192008

2011/07/07 10:55に公開

旬の食材は値段も安くてお財布にも優しいので、積極的に使って、ローコストだけど美味しい料理を作れたらなぁ…と思っています。調味料も特殊な物は値段が高いし滅多に使わないので、いつも冷蔵庫にあるものの組合わせで工夫出来たらいいな…。と、日々研究中です(´∀｀*)

その他のレシピ