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簡単 副菜✿ 大根と 白滝 きのこの 白だし煮
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簡単 副菜✿ 大根と 白滝 きのこの 白だし煮-レシピのメイン写真

簡単 副菜✿ 大根と 白滝 きのこの 白だし煮

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

大根やきのこのダシと、白だしが白滝に染みて美味しい一品です。

和食のおかずや、ダイエット、作り置きにも♪

大根やきのこのダシと、白だしが白滝に染みて美味しい一品です。

和食のおかずや、ダイエット、作り置きにも♪

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簡単 副菜✿ 大根と 白滝 きのこの 白だし煮

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

大根やきのこのダシと、白だしが白滝に染みて美味しい一品です。

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材料

3人分
  • 白滝(または糸こんにゃく) 280g程
  • 大根 5cm
  • エリンギ 1パック
  • 舞茸 1パック
  • 椎茸 6個
  • 調味料
  • 水 2カップ
  • 白だし 大さじ4
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • 生姜チューブ 小さじ1
  • ◆仕上げ用の一味や七味唐辛子 お好みで、適量
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作り方

  1. 1

    大根は太めの短冊切り、エリンギはスライス、舞茸は手で割く。

    • 簡単 副菜✿ 大根と 白滝 きのこの 白だし煮作り方1写真
    • 簡単 副菜✿ 大根と 白滝 きのこの 白だし煮作り方1写真
  2. 2

    椎茸は軸を切ってスライスする。

    • 簡単 副菜✿ 大根と 白滝 きのこの 白だし煮作り方2写真
  3. 3

    白滝は洗って水気を切り、ざく切りにする。

    • 簡単 副菜✿ 大根と 白滝 きのこの 白だし煮作り方3写真
  4. 4

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら具材を入れる。

    • 簡単 副菜✿ 大根と 白滝 きのこの 白だし煮作り方4写真
  5. 5

    再び沸騰したら、蓋をして弱火にし、10分~15分煮る。

    • 簡単 副菜✿ 大根と 白滝 きのこの 白だし煮作り方5写真
  6. 6

    お好みで、仕上げに唐辛子をかける。

コツ・ポイント

・煮るだけ、簡単です。

・煮てから暫く置くと、味がより染みます。

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2026/10/26 23:41に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

大根 白滝 キノコ 白だし 煮物

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