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お弁当 に 切干し大根のマリネ-レシピのメイン写真

お弁当 に 切干し大根のマリネ

キラ2ダイヤ
キラ2ダイヤ @cook_40168024

作り置き出来るおかず
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材料

4人分
  • 切干し大根 1袋
  • えのき 1/3袋
  • しめじ 1/4パック
  • パプリカ 赤・黄 少量
  • 酢 大さじ1
  • 塩 コショウ 適量
  • ニンニク すりおろし 1/2カケ
  • ゴマ油 適量
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作り方

  1. 1

    きのこ類、パプリカを刻んで
    レンジで1分

  2. 2

    切干し大根は熱湯につけて5分。
    しぼって5cm幅ほどに切る

  3. 3

    マリネ液
    酢、塩コショウ、ニンニクすりおろし
    きのこ類、パプリカ、切干し大根とあえる

  4. 4

    数時間ねかせて出来上がり☆〜(ゝ。∂)

    生ニンニクも温かい野菜とあえるとキツくありません。

  5. 5

    --

  6. 6

    --

  7. 7

    --

  8. 8

    --

  9. 9

    --

コツ・ポイント

パプリカを入れるとお弁当の彩りに。
切干し大根は空きスペースに入れやすくて便利

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キラ2ダイヤ
キラ2ダイヤ @cook_40168024
2013/11/22 00:09に公開

このレシピのキーワード

マリネ 切り干し大根 えのき シメジ パプリカ にんにく

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