あんこ入り☆かぼちゃのプリン風ケーキ
chikky☆lab @cook_40069250
ケーキよりもねっとりしていて、プリンよりも香ばしい♪
あんこも入っていて一見和風☆お茶菓子としても大活躍です！
このレシピの生い立ち
正月に炊いたあんこと、冷蔵庫にあったかぼちゃで、何か美味しいおやつができないかと思い試行錯誤してみました(≧∇≦)
あんこ入り☆かぼちゃのプリン風ケーキ
ケーキよりもねっとりしていて、プリンよりも香ばしい♪
あんこも入っていて一見和風☆お茶菓子としても大活躍です！
このレシピの生い立ち
正月に炊いたあんこと、冷蔵庫にあったかぼちゃで、何か美味しいおやつができないかと思い試行錯誤してみました(≧∇≦)
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルと泡立て器を用意。
ボウルに、かぼちゃマッシュ、卵、砂糖、牛乳、薄力粉の順に入れてしっかり泡立て器でまぜまぜ～♪ - 2
泡立て器をゴムべらに持ち変える。
あんこを加えたら、底からすくうように混ぜ、型に流し入れる。表面の気泡はすくう。 - 3
160℃にセットしたオーブンで焼く。天板に湯を張り、蒸し焼きのようにする。オーブンにスチーム機能がある場合はそれを利用！
- 4
30分ほど焼く。竹串を指して、何もついてこなければできあがり♪
コツ・ポイント
◎かぼちゃは頑張ってマッシュ！かぼちゃの食感を楽しみたければフォークで潰すだけでもOK。フープロがある人は、小豆以外の材料を全て入れてガーッしてから小豆を混ぜてもいいですよ♪
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