作り方
- 1
里芋はよく洗い皮をむいて、半分に切りゆでる。（大きさにもよりますが７～８分）
- 2
きゅうりは板ズリして、めん棒等で叩き、食べやすい大きさに切る
- 3
梅干しの種を取り包丁でたたき、細く切ったシソと麺つゆマヨネーズをまぜる
- 4
1～3をまぜ、オリーブオイルを入れてまぜあわせ、お好みでゴマをふり完成
コツ・ポイント
マヨネーズと麺つゆは隠し味なので、ほんの少量でいいです。
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