大根は厚さ0.5㎝程度のいちょう切り、小松菜は5㎝幅に切る。

フライパンにサラダ油をひき、大根を炒める。大根の色が透明になってきたら大根をフライパンの端によせて、豚肉を炒める。

豚肉に火が通ったら小松菜とポン酢を加えて炒める。

炒まったら火を止め、温かいうちにマヨネーズを加える。

お皿に盛り付けて、仕上げに白ごまをかけて出来上がり☆