簡単☆カリフラワーのキッシュ
さじろ @cook_40198417
生地なし、生クリームなし、お手軽＆カロリー控えめキッシュ。
カリフラワーのメニューに迷ったら是非！
このレシピの生い立ち
色々な具材で作ってたときに試してみたカリフラワーが美味しかったので、
最近はカリフラワーベースに落ち着きました。
生地も初めは作ってたけど今は無し。手間もカロリーも省けます♪
簡単☆カリフラワーのキッシュ
生地なし、生クリームなし、お手軽＆カロリー控えめキッシュ。
カリフラワーのメニューに迷ったら是非！
このレシピの生い立ち
色々な具材で作ってたときに試してみたカリフラワーが美味しかったので、
最近はカリフラワーベースに落ち着きました。
生地も初めは作ってたけど今は無し。手間もカロリーも省けます♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を炒めて、塩こしょう、コンソメで味付けして５分程冷ます。
（カリフラワーはレンチン２分位してから炒めると早い。）
- 2
その間に卵と牛乳を混ぜ、チーズを入れる。
（スライスチーズは冷凍しておいて、フィルムごとグ手で揉むと簡単に細かく♪）
- 3
２に炒めた野菜を入れて軽く混ぜ、タルト皿に入れる。
（タルト皿にバター等を塗らなくてもそんなにひっつかないので省略）
- 4
190度に熱したオーブンで20～25分で出来上がり♪
冷めても美味しい！
- 5
野菜は、玉ねぎ、パプリカ、コーン、じゃがいも、ほうれん草、きのこ類、トマト・・・何でも。個人的には玉ねぎははずせません。
コツ・ポイント
卵多めのレシピです。卵３個＋牛乳100ccでもOK。
野菜の量は、炒めたあとにお皿が軽く一杯になる量を想像で選択してください。
ツナ、ベーコン等を少量入れるとコクが出て美味しいです。
卵液には味付けしないので、野菜の味付けは、少し濃いめで。
つくれぽ
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