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ねぎ醤油たれdeチキン
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ねぎ醤油たれdeチキン-レシピのメイン写真

ねぎ醤油たれdeチキン

dreamwork
dreamwork @cook_40026990

いつものから揚げもこのたれで冷めても美味しいから揚げに♪

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お弁当のおかずに冷めても美味しいから揚げにしたくて

いつものから揚げもこのたれで冷めても美味しいから揚げに♪

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いつものから揚げもこのたれで冷めても美味しいから揚げに♪

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 料理酒 小さじ1
  3. 醤油 小さじ1
  4. 塩 少々
  5. すりおろししょうが 少々
  6. 溶き卵 1/2個
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. 上新粉 大さじ1
  9. <ねぎ醤油たれ>
  10. 醤油 大さじ1
  11. 酢 小さじ2
  12. みりん 小さじ2
  13. おろししょうが 1/2片
  14. 唐辛子粉 少々
  15. ごま油 大さじ1
  16. ネギ(みじん切り) 1/2本分
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作り方

  1. 1

    鶏肉は1口大に切りすりおろしたしょうが、料理酒、しょうゆ、塩を混ぜ30分ぐらい置く。

  2. 2

    卵を溶きいれ、片栗粉、上新粉を混ぜて衣をつけ170度の油で揚げる。

  3. 3

    ねぎ醤油たれを全て混ぜ合わせておく。

  4. 4

    2で揚げたから揚げが熱いうちにねぎ醤油たれをかけていただく。

コツ・ポイント

から揚げが熱いうちにたれをかけてください。から揚げをたくさん作って、レシピID:17416283のヤンニョムトンタックと両方どうぞ。

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dreamwork
dreamwork @cook_40026990
2009/11/08 04:03に公開
韓国料理を10数年、和食も和食料理屋さんで習っています。食育指導士の資格も取り美味しくて体に優しい家庭料理も目指しています。千葉市緑区の自宅とカルチャーセンターで 韓国料理と和食をベースにした 家庭料理教室を開いています。 教室は少人数制のアットホームな教室です。marumamaのおうちごはんhttp://blog.livedoor.jp/atelierkm-cookingmarumama/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19254040
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