岩下の新しょうがと豚のカルパッチョ

Name: 岩下の新しょうがと豚のカルパッチョ
Yield: 2、3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 岩下の新しょうが 大1本; 豚ロース薄切り肉 3枚; 新しょうがの漬け液 大2; トマト 小1ケ; わけぎ 3本; オリーブオイル 大1と1/2; こしょう 少々

おいしっぽ @cook_40077506

イタリアンな岩下の新しょうがです。
さっぱり豚肉と組み合わせて、夏バテ防止。
冷えた白ワインにもピッタリ!
このレシピの生い立ち
ショウガが大好きなので、和食の時だけなく、
イタリアンでも食べたいと思い考えました。

岩下の新しょうがと豚のカルパッチョ

おいしっぽ @cook_40077506

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2、3人分

岩下の新しょうが大1本
豚ロース薄切り肉 3枚
新しょうがの漬け液大2
トマト小1ケ
わけぎ 3本
オリーブオイル大1と1/2
こしょう少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1
豚肉はさっと茹でて、
1/4に切り、新生生姜の漬け液をまぶして下味をつけておく。
2

新しょうがをうすく斜めに切る。
わけぎは根元の白い部分は省き、みじんぎりする。
トマトは種をのぞき細かく切る。
3

豚肉の汁をきり、お皿に盛りつけて、
しょうがをのせる。
わけぎとこしょうを散らす。
オリーブオイルをかける。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

おいしっぽ @cook_40077506

2011/07/17 02:38に公開

見てくれてありがとう!クックパットの絶品サバ缶レシピ本　など掲載2019年より過敏性の腸がご機嫌になるようご飯作りしてます。作っていただいた方々、本当にありがとうございます!つくれぽは全部読んでます!感謝です!YouTube Uka Rice Kitchenhttps://www.youtube.com/@uka_rice_kitchen6408栄養士

このレシピのキーワード

カルパッチョわけぎトマト新しょうが豚ロース薄切り

似たレシピ

その他のレシピ