オイジムチム(キュウリ漬けの和え物)

Name: オイジムチム(キュウリ漬けの和え物)
Cuisine: 日本語
Ingredients: オイジ(ID:19406613) 四本; ネギ 適宜; にんにく 小１片; ゴマ 小匙１; ｺﾁｭｶﾙ(韓国の粉唐辛子)細挽き 小匙２; 砂糖 小匙1/2; ごま油 適宜

ﾋﾟﾘｶﾗでどこか懐かしい味
暑い夏に冷やご飯に乗せて、冷たい水をかけてお茶漬け風にするととても美味しいです。

このレシピの生い立ち
一緒に働いてる韓国人ｵﾝﾏの為に作り始めたのですが、私がハマってしまいました。
オイジを絞る為のサラシの袋もオンマが韓国から買ってきてくれました。

ﾋﾟﾘｶﾗでどこか懐かしい味
暑い夏に冷やご飯に乗せて、冷たい水をかけてお茶漬け風にするととても美味しいです。

ﾋﾟﾘｶﾗでどこか懐かしい味
暑い夏に冷やご飯に乗せて、冷たい水をかけてお茶漬け風にするととても美味しいです。

材料

ご飯にｵｲｼﾞﾑﾁﾑと冷たい水や麦茶をかけて食べるのも最高！
この時、きざみ海苔とか乗せるともっと美味しいと思います

★美依★ @cook_40048933

2011/07/09 03:17に公開

中学生の女の子、小学生の男女の双子、のママです。旦那様はいません。仕事で韓国人さんと一緒なので、結構そちらのお料理レシピも聞いていますし、いただいています。ゆっくりと料理するヒマはあまりありませんが、それでもお料理は大好きです、

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