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野菜たっぷりタコライス風ドライカレー
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野菜たっぷりタコライス風ドライカレー-レシピのメイン写真

野菜たっぷりタコライス風ドライカレー

yin_yang
yin_yang @cook_40103655

野菜と一緒に食べてさらに美味しく＊
カレーのスパイスと野菜の甘みが相性抜群！
このレシピの生い立ち
カレーの余り物をヘルシーなカフェ風プレートに大変身！

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材料

1人分
  • ひき肉 150g(お好み)
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1個
  • トマト(みじん切り) 1個
  • カレー 1杯分
  • サラダ(なんでもOK) お好み
  • らっきょう 適量
  • クルトン 適量
  • ご飯 1杯分
  • A バター 大さじ1
  • A パセリ 適量
  • A クミン 適量
  • Aカレー粉 少々
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作り方

  1. 1

    カレー1杯分(レトルトでもOK)にひき肉、トマト、玉ねぎを鍋に入れ、炒め煮る

  2. 2

    白飯1杯分をフライパンに入れ、Aの調味料を入れて炒める

  3. 3

    野菜を好みの大きさに切り、ご飯の周りに盛り付ける

  4. 4

    ご飯の上に1で作ったドライカレーをかけ、刻んだらっきょう、クルトンを乗せれば出来上がり＊

    • 野菜たっぷりタコライス風ドライカレー作り方4写真

コツ・ポイント

カレーにひき肉を混ぜる時、味が薄くなってしまったらカレールーやカレー粉などを加えて味を整えて…

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yin_yang
yin_yang @cook_40103655
2017/04/19 12:38に公開

このレシピのキーワード

タコライス ドライカレー ひき肉 トマト らっきょう バター カレー粉 クミン 玉ねぎ ご飯

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