★バター少な目おしゃれなバウンドケーキ★
2012.6.20話題入り★泡立て不要！混ぜるだけで、美味しくて簡単♬カップインして小ぶりに作ってプレゼントにもどうぞ★
このレシピの生い立ち
レーズンが大好きで、たくさんあったので、手早く簡単に作れるバウンドケーキを考えました。
★バター少な目おしゃれなバウンドケーキ★
2012.6.20話題入り★泡立て不要！混ぜるだけで、美味しくて簡単♬カップインして小ぶりに作ってプレゼントにもどうぞ★
このレシピの生い立ち
レーズンが大好きで、たくさんあったので、手早く簡単に作れるバウンドケーキを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器にバターを入れ、ラップをしてレンジで1分位加熱し、溶かしバターを作る。
- 2
ボウルに全卵と卵黄を入れほぐし、上白糖を入れゴムベラで混ぜる。
牛乳も入れる。 -
- 3
振るった粉類を②に加え少し、粉が残るくらいまで混ぜる。
-
- 4
オーブンを180度に加熱する。
- 5
③にバターを入れ、滑らかになるまで混ぜる。
-
- 6
次にレーズンと、ラム酒を入れ混ぜる。★レーズンに分量外の薄力粉をまぶしてから混ぜると焼き上がりに沈みません。
-
- 7
型に生地を入れ、
180度のオーブンで30～40分焼成。
（うちはガスオーブンです）
カップの際は１３～１５分焼成。 - 8
竹串をさしてみて生地がついてこなければ OK。型からはずし、紙がついたまま冷まし、荒熱が取れたらビニール袋に入れる。
-
- 9
アイシングを作る。
ボウルに粉砂糖を振るい入れ、レモン汁を加えてつやが出るまで混ぜる。 - 10
袋から出したケーキにアイシングをスプーンでかける。
硬く乾燥するまで
1時間くらい置く。 -
- 11
できあがり。
-
- 12
紅緒ちゃんがカップに入れて、こんなに可愛く作ってくれました♪
-
- 13
2012.6.20話題入りしました。
皆さん本当にさんくす♪ d(o'(ェ)'o)b ♪ -
コツ・ポイント
初めの砂糖と卵はしっかり混ぜてくださいね。
生地が軟らかいですが、手順のとおり丁寧にやってくだされば、必ず膨らみますよー。
つくれぽ
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