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春宵庵の七夕ちらし
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春宵庵の七夕ちらし-レシピのメイン写真

春宵庵の七夕ちらし

春宵庵
春宵庵 @cook_40238951

タのつく食材なら、なんでもOK。小さな鯛焼きをのせた友人もいます。
このレシピの生い立ち
七夕という字は、”タ”が七つという意味のようにもみえるのと、せっかくのお節句に祝い料理がないのもさびしいので、”タ”がつく食材を七つ集めてちらし寿司を作ってみました。

タのつく食材なら、なんでもOK。小さな鯛焼きをのせた友人もいます。
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七夕という字は、”タ”が七つという意味のようにもみえるのと、せっかくのお節句に祝い料理がないのもさびしいので、”タ”がつく食材を七つ集めてちらし寿司を作ってみました。

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春宵庵
春宵庵 @cook_40238951

タのつく食材なら、なんでもOK。小さな鯛焼きをのせた友人もいます。
このレシピの生い立ち
七夕という字は、”タ”が七つという意味のようにもみえるのと、せっかくのお節句に祝い料理がないのもさびしいので、”タ”がつく食材を七つ集めてちらし寿司を作ってみました。

タのつく食材なら、なんでもOK。小さな鯛焼きをのせた友人もいます。
このレシピの生い立ち
七夕という字は、”タ”が七つという意味のようにもみえるのと、せっかくのお節句に祝い料理がないのもさびしいので、”タ”がつく食材を七つ集めてちらし寿司を作ってみました。

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材料

5人前
  • タイ(刺し身) 5切れ
  • タラコ 1腹
  • タコ(刺し身) 5切れ
  • タマゴ(錦糸卵) 2個分
  • タラ(ポワレ) 1切れ
  • タマネギ(マヨあえ) 1/4個
  • タのつくもの(ex:タクアン、タカナ) 適量
  • オクラ(塩ゆで) 2本
  • もみノリ 適量
  • 寿司飯(温かめ) 5人前
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作り方

  1. 1

    お好みの寿司飯を用意

  2. 2

    七つ”タ”のつく食材を用意

  3. 3

    お好みで盛る

  4. 4

    お星さまに祈りをささげたあと、いただく

コツ・ポイント

寿司飯の味はお好みで。私の好みは、やや酸っぱめで、お寿司屋さんのご飯よりもう少し温かめ。家族で食材を相談するのも楽しいものです。スライスタマネギのマヨネーズあえは、娘のアイディアですがとても合います。オクラは星です。

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春宵庵
春宵庵 @cook_40238951
2011/07/07 11:36に公開

このレシピのキーワード

たら 海苔 たらこ オクラ たこ 卵 たくあん 刺身 玉ねぎ 高菜

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