オレンジ紅茶ゼリーのレアチーズケーキ
horikamaro @cook_40032508
フワフワチーズと
フルーティオレンジが合って美味しい～。
このレシピの生い立ち
チーズケーキとオレンジが好きで
自分好みの味を作ってみました。
ちょっと時間があるときに、作ってます。
オレンジ紅茶ゼリーのレアチーズケーキ
フワフワチーズと
フルーティオレンジが合って美味しい～。
このレシピの生い立ち
チーズケーキとオレンジが好きで
自分好みの味を作ってみました。
ちょっと時間があるときに、作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
■ボトム
ビスケットは
ビニール袋に入れ
たたいて細かく砕き
バターと混ぜ合わせ
型の底に敷き詰めます - 2
■レアチーズケーキ
クリームチーズと
バターは室温に
戻しておく。オレンジを絞り
皮をおろし器でする。 - 3
ゼラチンは水にふり入れてふやかし、ラップをしないで電子レンジで
約30秒加熱して溶かす。 - 4
ボールに2（クリームチーズとバター）と砂糖を入れ、泡立て器でよく練る。
- 5
生クリーム⇒オレンジ果汁⇒ふやかしたゼラチンを順に入れ、その都度混ぜる。
- 6
混ぜた材料を1に流し入れ冷蔵庫で2~3時間冷やし固める。
- 7
紅茶に砂糖入れ、絞ったオレンジ果汁、スライスした皮、果肉を入れる。
3と同様にふやかしたゼラチンを入れ混ぜ合わせる。 - 8
固まったレアチーズケーキの上に流し入れ、冷蔵庫で1~2時間冷やし固める。
コツ・ポイント
クリームチーズが固いときは、電子レンジで少し加熱し柔らかくすると混ぜやすくなります。
オレンジはツブツブオレンジジュースを使ってもいいです。
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