ニンニク、玉ねぎをみじんに切る。鍋にオリーブ油、ニンニクを入れ、香りを出す。

玉ねぎを加えて焦がさないよう5分炒める。トマト缶・イカ墨缶、バター、白ワイン、塩を加え5分煮詰める。

パスタを茹でる。別の鍋にニンニクとオリーブ油で香りを出し、イカを炒め、２のソースを足す。麺を加え、塩で味を調え完成。