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うま味豚バラ肉
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うま味豚バラ肉-レシピのメイン写真

うま味豚バラ肉

mamanちゃん
mamanちゃん @cook_40097436

しっかり味がついたジューシーなお肉はそのままでも色々な料理でも使えます(^-^)
このレシピの生い立ち
創味シャンタンDXを戴いたので考えました。

しっかり味がついたジューシーなお肉はそのままでも色々な料理でも使えます(^-^)
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創味シャンタンDXを戴いたので考えました。

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うま味豚バラ肉

mamanちゃん
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しっかり味がついたジューシーなお肉はそのままでも色々な料理でも使えます(^-^)
このレシピの生い立ち
創味シャンタンDXを戴いたので考えました。

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材料

  1. 豚バラブロック 200g
  2. 創味シャンタンDX 大さじ2
  3. にんにく(すりおろし) ひとかけ分
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作り方

  1. 1

    肉に※を混ぜながら手で叩きながら塗りつけて、ピッチリとラップで包み一晩冷蔵庫で置く。

    • うま味豚バラ肉作り方1写真
  2. 2

    ラップを外しアルミホイルをきっちり巻いて魚焼きグリルで強め中火で全面(4面)10分ずつ焼く。火を止めて10分以上置く。

  3. 3

    油が沢山出るので保存はアルミホイルを外してラップを等に取る。

コツ・ポイント

魚焼きグリル水を入れる片面焼きの場合の作り方です。受け皿に水を沢山入れて肉の高さが火に付かないよう気を付けて下さい。(アルミホイルが燃えないように)時間は掛かりますがなるべく離れないで調理した方良いと思います。

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mamanちゃん
mamanちゃん @cook_40097436
2015/11/28 23:45に公開
お料理大好きです ♡  くいしんぼうの家族のために簡単で美味しいレシピをいつも考えてます(^^)随時、レシピ見直し、訂正あります。よろしくお願いします。
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