キュウリとジャコのシソ和え
FarmersK @cook_40042549
塩もみしたキュウリをポン酢で和えた簡単小鉢。青シソがさっぱりしてて、食欲増進です♬
このレシピの生い立ち
キュウリをポン酢で和えた和え物を色々作っていますが、やはりシソとの相性は抜群ですね♪
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリは細切りにします。まず5ミリ程度の斜め切りにしてから（写真右）細く切ります（写真左）
-
- 2
①のキュウリに塩をまぶし、塩が全体にいきわたるように混ぜてから5分放置します。
-
- 3
5分たったら水分が出てくるので水けを絞っておきます。
-
- 4
【A】をよく混ぜ合わせておきます。これでジャコは柔らかくなり、ポン酢にシソの風味が付きますよ。
-
- 5
あとは③と④を混ぜ合わせて完成です。冷たく冷やしてどうぞ。
-
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19409309
