きのこを詰めたパンケーキ☆グラタン
きらり流れ星 @cook_40039537
待ちきれない時はパンケーキで、時間がある時にはグラタンで2度楽しめます♡チーズときのこがマッチしています。
このレシピの生い立ち
明治北海道十勝スマートチーズのモニターレシピ。
きのこを詰めたパンケーキ☆グラタン
待ちきれない時はパンケーキで、時間がある時にはグラタンで2度楽しめます♡チーズときのこがマッチしています。
このレシピの生い立ち
明治北海道十勝スマートチーズのモニターレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉をふるって、真ん中をくぼませ、牛乳をいれてかき混ぜる。
-
- 2
きのこ薄切りと玉ねぎみじん切りをバターでいため、小麦粉を混ぜる。塩コショウめんつゆで調味する。
-
- 3
ソース作り。バター・小麦粉・牛乳でホワイトソースを作り、ワインを入れる。チーズを入れて、よく混ぜ、塩こしょうする。
-
- 4
熱したフライパンでお玉一杯分の①を流し込んでパンケーキを薄く焼く。
- 5
パンケーキに②を詰めてまく。③のソースをかける。
-
- 6
パンケーキで食べるときには、上にきのこをちらして盛りつけ、出来上がり！
-
- 7
さらにグラタンにするには、ソースにスマートチーズを適宜切って上に乗せる。
-
- 8
オーブン180℃で数分、焦げ目がつくまで焼く。
-
- 9
モニター商品が届きました。
-
コツ・ポイント
パンケーキはクレープのように薄く少し焦げ目がつくくらい焼いたほうが食欲がでます。ソースをかけたらキノコをのせて、秋を感じながらいただきます。チーズが溶けやすくて濃厚なコクがあるので、生クリームは入れなくても充分です。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19409770
