圧力鍋がない場合は弱火で汁が2/3くらいになるまで煮てください。
そぼろ…マグロをほぐして小鍋で炒り、少量の煮汁とみりんを加え水分を飛ばすように炒ります。
好みで山椒、白ごま、七味を加えても♪
混ぜご飯にしたり卵焼きに混ぜても美味しいです。