朝ごはんに♡ベーコンとチーズのスコーン

ゆゆ♧
ゆゆ♧ @cook_40074961

朝ごはんや軽食に!

このレシピの生い立ち
甘くなくて朝食にちょうどいいスコーンが食べたかったので基本のスコーン(ID:18885800)をアレンジして作りました。

朝ごはんに♡ベーコンとチーズのスコーン

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このレシピの生い立ち
甘くなくて朝食にちょうどいいスコーンが食べたかったので基本のスコーン(ID:18885800)をアレンジして作りました。

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材料

4つ分
  1. 薄力粉 100g
  2. ベーキングパウダー 5g
  3. バター(約1cm角に切る) 20g
  4. ハーブソルト 小さじ1/2
  5. 牛乳 40ml
  6. ベーコン(5㎜くらいに切る) 1枚
  7. スライスチーズ 1/2枚
  8. 牛乳 適量
  9. *打ち粉 適量
  10. 黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ☆の材料を合わせてふるいにかけておく。
    ベーコンを5㎜位に切る。
    チーズもベーコンと同じくらいの大きさに切る。

  2. 2

    オーブンは200℃に予熱しておく。

  3. 3

    1で合わせた☆をボウルに入れて、バーターを入れる。
    →指でするようにして混ぜる。

  4. 4

    ハーブソルトを加え軽く混ぜる。

  5. 5

    牛乳を入れて生地をまとめる。
    →まとまったら1で切った★を入れて折り込むようにして混ぜる。

  6. 6

    まな板に打ち粉をして生地を置き、適当に伸ばす。
    →包丁で4等分にする。

  7. 7

    天板にクッキングシートを敷き、そこに生地を置く。
    →牛乳と黒こしょうを表面に塗る。

  8. 8

    温めておいたオーブンで200℃、15分ほど焼いて完成。

コツ・ポイント

バターが溶けないうちに手早く進めましょう。

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ゆゆ♧
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スコーン・パン作りにハマってます。短時間で簡単にできるものを考えてます( ・ω・)
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