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回鍋肉
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回鍋肉-レシピのメイン写真

回鍋肉

Nami0830
Nami0830 @cook_40108376

ご飯が進む味です(^^)
余ったら小分けしてお弁当へ☆
このレシピの生い立ち
キャベツを頂いたので…♥️
ごはんが進みます(^^)

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Nami0830
Nami0830 @cook_40108376

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材料

2人分
  • キャベツ 1/4玉
  • 豚バラ 100g
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • 片栗粉 適量
  • ☆醤油 小さじ2
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆豆板醤 小さじ0.5
  • ☆調理酒 大さじ1
  • ☆味噌 小さじ2
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    豚バラを食べやすい大きさに切り片栗粉をまぶしておく。
    キャベツをざく切りする。

  2. 2

    玉ねぎをくし切りにしてレンジで2分加熱する。
    ☆の調味料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンを熱し豚肉、キャベツ、玉ねぎを炒めて少量の水を加えふたをしてキャベツがしんなりするまで蒸焼きにする。

  4. 4

    少し火を強めて水気を飛ばすように炒め調味料を加える。
    塩コショウで味をととのえる。

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Nami0830
Nami0830 @cook_40108376
2014/01/04 16:25に公開
環境が変わったのでやり直し! 旦那くんの好きなつけて居酒屋メニューから子どもも食べれる取り分けメニューに☆
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このレシピのキーワード

ホイコーロー 豚肉 片栗粉 キャベツ 酒 味噌 玉ねぎ

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