野菜・ささみは食べやすい大きさに切ります。ささみは塩コショウ（分量外）で下味をつけます。★は混ぜあわせておいて下さい。

フライパンにサラダ油をひいて、肉を炒めます。火が通ったら野菜を加えて炒めます。

しんなりしたら、強火にして★を加え混ぜ合わせます。
（最後にお好みで水溶き片栗粉でとろみをつければ完成！）