*うちのチーズケーキ*

さっちょママ @cook_40039557
とにかく簡単作れる様に改良したチーズケーキ。慣れれば15分で生地が出来ちゃいます(^^)v
このレシピの生い立ち
いつも持っているお菓子の本を見て作っていましたが、だんだん自分の都合のいいように改良しちゃいました(ノ*^∇^)ノ
*うちのチーズケーキ*
とにかく簡単作れる様に改良したチーズケーキ。慣れれば15分で生地が出来ちゃいます(^^)v
このレシピの生い立ち
いつも持っているお菓子の本を見て作っていましたが、だんだん自分の都合のいいように改良しちゃいました(ノ*^∇^)ノ
作り方
- 1
オーブンを180℃に温めておく。型にクッキングシートをしいておく。
- 2
クリームチーズを柔らかく練れる位までレンジでチン♪
- 3
ゴムベラでクリームチーズを練りながら砂糖を投入して混ぜ混ぜ。
- 4
泡立て器に持ち替えて、卵・小麦粉・生クリーム・レモン汁の順に入れ、その都度混ぜ混ぜ。
- 5
ダマが無いくらいなめらかになったら型に入れて180℃のオーブンで30〜40分焼いて出来上がり!
コツ・ポイント
とにかくなめらかになるようによ〜く混ぜるだけ。クリームチーズはkiri,レモン汁はポッカレモンを使ってます。うちのオーブンでは35分くらいで焼き上がりますが、おうちによって違うと思うので、途中焼き色を確認して下さい。
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