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*うちのチーズケーキ*

さっちょママ
さっちょママ @cook_40039557

とにかく簡単作れる様に改良したチーズケーキ。慣れれば15分で生地が出来ちゃいます(^^)v
このレシピの生い立ち
いつも持っているお菓子の本を見て作っていましたが、だんだん自分の都合のいいように改良しちゃいました(ノ*^∇^)ノ

とにかく簡単作れる様に改良したチーズケーキ。慣れれば15分で生地が出来ちゃいます(^^)v
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*うちのチーズケーキ*

さっちょママ
さっちょママ @cook_40039557

とにかく簡単作れる様に改良したチーズケーキ。慣れれば15分で生地が出来ちゃいます(^^)v
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材料

直径18cmの底の抜ける丸型
  • クリームチーズ 200g
  • 生クリーム 200g
  • 砂糖 70g
  • 卵(M玉) 2個
  • 小麦粉 大3
  • レモン汁 大1
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に温めておく。型にクッキングシートをしいておく。

  2. 2

    クリームチーズを柔らかく練れる位までレンジでチン♪

  3. 3

    ゴムベラでクリームチーズを練りながら砂糖を投入して混ぜ混ぜ。

  4. 4

    泡立て器に持ち替えて、卵・小麦粉・生クリーム・レモン汁の順に入れ、その都度混ぜ混ぜ。

  5. 5

    ダマが無いくらいなめらかになったら型に入れて180℃のオーブンで30〜40分焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

とにかくなめらかになるようによ〜く混ぜるだけ。クリームチーズはkiri,レモン汁はポッカレモンを使ってます。うちのオーブンでは35分くらいで焼き上がりますが、おうちによって違うと思うので、途中焼き色を確認して下さい。

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さっちょママ
さっちょママ @cook_40039557
2009/11/06 05:06に公開
お料理は大好きだけど、レパートリーがイマイチな私…。毎日クックパッドのお世話になっています♪
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ 卵 小麦粉

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