卵と砂糖80gを合わせてもったりするまでハンドミキサーで混ぜ合わせます。

小麦粉をふるいながら入れ、ゴムべらでそっと混ぜ合わせます。

丸いケーキ型2個にクッキングシートを敷き、生地を入れ、軽く落として空気を抜き、オーブン180℃で15分焼きます。

焼きあがったらすぐにクッキングペーパーをはずし、乾かないように上からクッキングシートを乗せて冷まします。

いちごを縦半分に薄くスライスします。生クリームと砂糖大さじ2を合わせ8分くらいに泡立てます。

生地が冷めたらそれぞれ厚さを半分に切り、ラップを敷いたボウルに1枚を敷きます。

いちごを並べて、その上に生クリームを乗せてのばします。これをもう一段重ねます。

3枚目のスポンジを乗せたら、ラップごと取り出しひっくり返します。残り1枚のスポンジを耳の形に切りくっつけます。

生クリームを全体に塗ってのばします。

チョコペンで顔を書いたら完成★