X'masのミニ☆ポテサラツリー

X'masのミニ☆ポテサラツリー-レシピのメイン写真

X'masのミニ☆ポテサラツリー

ぴーくんmama @cook_40039048

やっぱりX'masは、少しでも手の込んだ料理を♪
このレシピの生い立ち
妊娠中、体調が優れなかったけどX'masは少しでも手をかけたくて簡単ミニポテサラツリーを作りました(^^;)

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材料

2人分

じゃがいも三個
きゅうり一本
玉ねぎ 1/6個
ハム三枚
マヨネーズ大３~４
砂糖小１
酢適量
塩胡椒適量
(飾り用)
ブロッコリー好きなだけ
プチトマト好きなだけ
人参星形ひとつ分

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作り方

1

きゅうりは薄切りにして塩で揉んで、少しおいて水を絞る。玉ねぎも薄切りにして水にさらしておく。
2

じゃがいもは一口大に切って、竹串が通るくらいまでレンジでチン♪
3

じゃがいもを熱いうちに潰して、①を加えてマヨネーズ、砂糖、塩胡椒、酢で味を整える。
4

出来たポテサラをツリーのようにお皿に立てて、茹でたブロッコリー、プチトマト、星形に抜いた人参を飾り付ける♪

コツ・ポイント

人参はようじをさしてピックにして、ツリーのてっぺんに飾りました(^^) 砂糖と酢を入れると味が締まります☆ じゃがいもは茹でた方がホクホクおいしいポテサラになります☆

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ぴーくんmama

ぴーくんmama @cook_40039048

2009/12/15 13:17に公開

最近離乳食が始まった男の子のmamaです(^^*)育児の合間にｸｯｸでお料理の勉強するのが趣味☆いつも参考にさせてもらってます(*´∇｀*)

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このレシピのキーワード

ポテトサラダにんじんキュウリじゃがいもミニトマトブロッコリーハム玉ねぎ

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