ヘルシー簡単!夏野菜カレー!(^^)!

HIDE’sキッチン
HIDE’sキッチン @cook_40094306

夏野菜たっぷりのカレーは口の中で蕩けて美味しいですよ!(^^)!
このレシピの生い立ち
私の料理はありきたりの材料で簡単にできます。誰もが簡単に出来て感動できる料理が一番ですね、これからもそういう料理一杯作るので是非試してみて下さいね!(^^)!

ヘルシー簡単!夏野菜カレー!(^^)!

夏野菜たっぷりのカレーは口の中で蕩けて美味しいですよ!(^^)!
このレシピの生い立ち
私の料理はありきたりの材料で簡単にできます。誰もが簡単に出来て感動できる料理が一番ですね、これからもそういう料理一杯作るので是非試してみて下さいね!(^^)!

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材料

4人分
  1. ●カレールウ 1/2箱
  2. 茄子 2本
  3. パプリカ(黄) 1個
  4. ミニトマト 5個
  5. 肉団子(市販用) 1袋
  6. 玉ねぎ 1/2個
  7. にんにく 3粒
  8. 400cc
  9. 牛乳 200cc
  10. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    茄子は5㎜程度の輪切り、パプリカ・玉ねぎは食べやすい大きさに切り、にんにくはすりおろす。

  2. 2

    鍋にサラダ油を熱し<1>を入れ炒め、しんなりしてきたら●を入れて弱火で10分程度煮詰める。

  3. 3

    <2>の火を止める1分前にミニトマトも入れて出来上がり!(^^)!

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私は60代の男性です。8年前から料理を始めました。私の料理はありきたりの材料で簡単にできます。誰もが簡単に出来て感動できる料理が一番ですね、これからもそういう料理一杯作るので是非試してみて下さいね!(^^)!
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