17dayダイエット ウマイこんにゃく
dummyspazz @cook_40026395
麺類のかわりに糸こんにゃくで。
このレシピの生い立ち
こんにゃくはカロリーがないけど、あんまりおいしくもないよね・・・
17dayダイエット ウマイこんにゃく
麺類のかわりに糸こんにゃくで。
このレシピの生い立ち
こんにゃくはカロリーがないけど、あんまりおいしくもないよね・・・
作り方
- 1
糸こんにゃくをあく抜きする。私は沸騰した湯で茹でちゃいます。お湯に１０分つけるでもOK
- 2
鶏肉を薄く切って○のみりんをよく混ぜて揉みこむ
- 3
ネギ・にんじん・しいたけを薄く切る
- 4
ごま油をフライパンで弱火で熱して、にんにくのスライスをいれる。香りがしてきたらにんにくを取り出す。
- 5
にんにくはこげると苦味が出るので取り出すことをおすすめします
- 6
中強火にして鶏肉をいれ、すぐ野菜としいたけも入れちゃう。糸こんにゃくもいれちゃう
- 7
糸こんにゃくをはさみで短く切っておくと食べやすいです
- 8
しょうゆをいれてよく混ぜ、弱火にしてふたをする
- 9
3～5分くらい蒸したら出来上がりです。塩・コショウで味を調えて。
- 10
ごま油は大さじ１が１２０、みりんが４１程度。本気でカロリーを減らしたい人はごま油の変わりにノンカロのスプレーを使おう
コツ・ポイント
鶏胸肉は小さいものを使ったほうがカロリーは低くなりますが、こんにゃく自体カロリーがないのでたくさん食べてもいいかと思います。鶏胸肉1枚大体が160カロリー。
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